미스타교자
프랜차이즈를 빼다

불황에도 지갑을 열게하는 힘은 ‘브랜드의 가치’에 있습니다.
찾아오고 싶은 매장, 점주가 먼저 사랑하게 되는 매장을 만듭니다.

 

 

살아 남는 가게, 사랑 받는 가게는
무엇이 다를까요?

역대급 불황 코로나 시기에도, 생존 이상을 넘어
최고의 수익 퍼포먼스를 냈던 미스타교자의 불황기 맞춤 창업 구조

프랜차이즈를 뺀
개인화 매장 전략

 

살아남기 위해
프랜차이즈를 뺐습니다

미스타교자의 간판에는
지점명, 가맹문의 전화번호가 없습니다.

각 매장이 ‘어디에나 있는 지점'이 아니라
이 동네에 원래 있던 로컬 술집처럼 느껴지게 하기 위함입니다.

미스타교자는 로컬 감성
점주님의 취향이 반영된 인테리어를 지향 하며,
공간 디자이너가 설계 과정 전반을 함께합니다.

Interior Point

인테리어 포인트

문래동 철공소 골목의
철골 구조를 그대로 살려,
문래동 특유의 로컬 감성을 살림.

Interior Point

인테리어 포인트

서교동 코너 건물 입지를
활용한 미니 야장 구성으로
골목 술집 감성을 살림.

Interior Point

인테리어 포인트

폴딩 창문을 적용해 개방감을
높여 작은 평수도 넓어 보이는
공간감을 살림.

 

이미 감각있는 20대∙30대 점주님들은

감각적인 매장 꾸미기를 통해
핫플레이스만들고 있습니다

오너먼트를 누르면, 점주님들의 감각이 돋보이는 매장 사진을 보실 수 있습니다.

미스타교자는 최소한의 디자인 기준만을 정해둡니다.
내부 구성과 분위기는 점주님의 색깔대로 만들 수 있습니다.

 

 

간판만 바꿨을 뿐인데

손님이 끊긴 지금 가게,
매출활력을 불어넣는 가장 쉬운 방법은
부담없는 업종변경입니다.

클릭하시면 확대해서 보실 수 있습니다.

업변 전 매출 1,500만원 → 업변 후 매출 8,000만원
일 최고 매출 390만원
매출증가율 : 약 5.3배 증가 (약 +433%)
원금회수기간 : 한달 반
업변 창업 비용 3,500만원

 

 

소자본 업종 변경

미스타교자에서는 가능합니다!

천만원대 창업 가능 조건

기존 술집매장
(맥주 자동 머신, 탄산수 기계 있는 곳)

사례 1

서울 M점 1,500만원 업종변경

업변 전 매출
900만원
인테리어 전
업변 직후 매출
350%상승
인테리어 후
개인 매장 운영 중 업종변경
기존 레이아웃 유지, 최소 시공으로 4주만에 업변 완료
사례 2

서울 S점 3,500만원 업종변경

업변 전 매출
2,000만원
인테리어 전
업변 후 매출
7,000만원
인테리어 후
고기집에서 업종변경
업변 이후 꾸준히 5천 이상 매출 유지
사례 3

서울 C점 2,000만원 업종변경

업변 전 일매출
20만원
인테리어 전
오픈 3일 만에
139만원
인테리어 후
**비어 맥주집에서 업종변경
업변 이후 3일동안 100만원 이상 매출

 

1,000만원 벌기 쉽게 구조를 짰습니다

 

미스타교자 평균 원가율

동종업계 대비 최저 수준.

메뉴명 판매가 원가율(%)
명물야끼교자 5,000 30.0
갈비튀김교자 6,000 18.3
교자탕수 6,000 28.7
매운새우완탕 7,000 22.3
하야시토마토 3,000 22.8
사천식 오이목이냉채 5,000 30.9
포테토사라다 6,000 23.2
교자계란스프 7,000 26.6
추카소바 8,000 38.2
차항 5,000 28.3
수익률 (%)
70.0
81.7
71.3
77.7
77.2
69.1
76.8
73.4
61.8
71.7

 

 

미스타교자에서는 3,500만원만 팔아도

1,000만원 수익 가능합니다!

구분
금액
비율
총매출
40,000,000원
재료비
12,000,000원
30.00%
인건비
7,000,000원
17.5%
수도 광열비
1,200,000원
3.00%
기타 및 고정비
4,000,000원
10.00%
세금 및 로열티
2,000,000원
5.00%
26,200,000원
65.50%
수익율
13,800,000원

34.50%

구분
금액
비율
총매출
80,000,000원
재료비
22,000,000원
27.50%
인건비
12,000,000원
15.00%
수도 광열비
2,400,000원
3.00%
기타 및 고정비
5,600,000원
7.00%
세금 및 로열티
4,000,000원
5.00%
46,000,000원
57.50%
수익율
34,000,000원

42.50%

작은 매출에도 충분히 남고, 높은 매출에서는 더 크게 벌 수 있도록 설계된
미스타교자의 운영 구조는, 매출에 관계없이 항상 탄탄한 순수익을 만들어 냅니다.

 

 

인건비 2명 아끼는
매장 자동화 운영 시스템

01

교자 쿠커

02

맥주 자동 머신

03

QR 테이블 오더

 

 

츠지요리학교 쉐프의 손끝에서 탄생한

독보적인 일본풍 중식

오직 미스타교자에서만 경험할 수 있는
차별화된 풍미의 일본식 중화요리

든든한 식사 메뉴부터, 술자리를 빛내줄 다채로운 안주까지
1차 + 2차 + 3차로 다양하게 매출을 내는 구조!

 

 

미스타교자
이런 분이 창업하시면 좋습니다

에너지 있게, 텐션 높은 운영이 가능한 분
크루 창업 적극 추천

매장 운영 및 관리에 진심인 분

상권과 공간에 대한 감각이 있는 분

 

 

창업 비용 안내

항목
비용
내용
가맹비
5,000,000원
브랜드 사용, 사업 노하우, 기술 전수, 메뉴 개발
교육비
5,000,000원
레시피 제공, 서비스 교육, 조리 교육, 현장 교육 + 오픈 지원
*최대 12일간 교육
계약 이행 보증금 면제
3,000,000원
면제
평당 인테리어
800,000원 ~
업변 시 기준 80만원부터 / 업체 선정 자율
간판
1,000,000원 ~
내외부 간판, 실내 사인물 포함 (현장에 따라 상이)
의탁자
1,500,000원 ~
의탁자 개수에 따라 상이함
주방 & 집기
15,000,000원 ~
냉장고, 냉동고, 가스 튀김기, 간택기, 컵 냉장고, 식기세척기 등 일체
주방, 홀 집기 및 그릇 용품 등 일체
초도물량
3,000,000원
오픈을 위한 최초 납품 자재 / 소모품 비용

 

 

미스타교자와 시작하세요!

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